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Distillato in: 1994 |
Imbottigliato: 2020 |
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Distilleria: Strathmill (Keith, Scozia) |
Tipo di botte: Botte di Borbone |
Gusto: Vaniglia, Miele, Camomilla, Arancia Amara, Pera Matura, Speziato
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Forza: 47,4% |
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LA DISTILLERIA
Originariamente chiamata Glenisla-Glenlivet al momento della sua fondazione nel 1891, questa distilleria con sede a Keith è stata ribattezzata Strathmill dopo essere stata acquistata dal produttore di gin W&A Gilbey nel 1895.
Dal 1997 la distilleria appartiene a Diageo e il suo spirito viene utilizzato principalmente per blended whisky come J&B. La distilleria rilascia whisky single malt ufficiali in rare occasioni, con la più famosa uscita recente che è la collezione Flora & Fauna.
Strathmill è una delle poche distillerie rimaste in Scozia che gestisce un braccio di riflusso purificatore collegato al braccio di lyne dei suoi alambicchi spiritosi che trasporta i vapori più pesanti. Il nuovo distillato risultante è morbido, leggero e molto adatto per una lunga maturazione.
IL WHISKY
Questo whisky è maturato in una botte di bourbon per 26 anni e imbottigliato alla forza della botte (47,4% ABV).
Oltre alle tipiche note di vaniglia e miele tipicamente associate all'invecchiamento ex bourbon, questo Strathmill risulta leggermente speziato al palato con note di camomilla, arancia amara e pera matura.
Il finale è lungo e asciutto con note di mandorla e arancia amara.
